IL BOCCALONE BLOG:こだわり食材
2009-12-18T23:08:09+09:00
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IL BOCCALONE BLOG
Excite Blog
ワイルド人参 今が旬です☆
http://boccalone.exblog.jp/10572641/
2009-12-18T22:38:00+09:00
2009-12-18T23:08:09+09:00
2009-12-18T22:37:57+09:00
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こだわり食材
雑草が化けた“ワイルド人参”今が旬です♪
無農薬有機栽培の素晴らしくおいしい人参が届きます!
佐世保の吉田俊道さんとその仲間が
耕作放棄地または周りの大量の雑草を注ぎ込んで
ミネラルと微生物いっぱいの土から
農薬も、化学肥料も使わずに、人参を育てました。
生でかじっただけでも、その味や香りの違いをはっきり感じると思います。
すりおろしてもなかなか変色、酸化しません。
細胞の一つ一つがピンピンしているので、煮るととすぐやわらかくなります。
明日あたり
このすごい生命力のワイルドニンジン☆
ボッカローネに到着する予定です♪
大地といのちの会 吉田俊道
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